Bocconcini di pollo al forno con piselli e patate!

Per un secondo piatto invitante di metà aprile, vi proponiamo un gustoso spezzatino con bocconcini di pollo al forno, piselli e patate! Pronti a provarlo?

Nemmeno 10 minuti a prepararlo e solo 30 minuti di cottura, quindi una ricetta facile e veloce, per un secondo piatto che mette il buon umore: bocconcini di pollo al forno con piselli e patate! È anche particolarmente di stagione, infatti aprile è il mese dei piselli freschi e stanno arrivando sul mercato le patate novelle, le primizie gustose e delicate! La chicca della ricetta il tocco del nostro Granulare di Pollo Biologico Bauer, la grande novità sul mercato italiano, che utilizzato al posto del sale insaporisce i piatti a base di carne bianca in maniera unica e naturale… Ma ora, via con la ricetta!

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr. di carne di pollo (coscia o petto, come preferite);
• 1 cipolla;
• 1 bicchiere di vino bianco secco;
• 5 patate;
• 350 gr. di piselli freschi;
• 1 cucchiaino di Granulare Pollo Biologico Bauer;
• olio extravergine di oliva;
• Rosmarino q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione:

Tagliare a pezzi la carne di pollo… Lavare e pelare le patate, dunque tagliarle a spicchi…

Preparare una teglia da forno e posizionarvi la cipolla tagliata fine con un giro d’olio extra vergine d’oliva. Aggiungere per prime le patate, poi i piselli, distribuiti in modo uniforme lungo la teglia…

A questo punto aggiungere anche i pezzetti di pollo con il 1/2 bicchiere di vino,  ancora un giro di olio evo, dunque il pepe e il rosmarino. Al posto del sale, aggiungere 1 cucchiaino di Granulare di Pollo Biologico Bauer!

Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 30 minuti circa…

È pronto! Non vi resta che gustare i bocconcini di pollo al forno accompagnando con le patate e i piselli…

Buon appetito, da Bauer!