• finocchietto selvatico
    Avete mai sentito parlare del finocchietto selvatico?

Rucola: piccante e sfiziosa!

Verdi foglie, grande bontà Basta solo un assaggio per non restare indifferenti al sapore della rucola, così come basta sentire il suo profumo deciso e tendente

Il rosmarino, protagonista dell’orto!

Un aroma inconfondibile dalla lunga tradizione Il mondo delle erbe aromatiche, con le sue grandi e piccole curiosità, non finisce davvero mai di stupire. Un posto

Farrotto Asparagi, Prosciutto e Limone

Risotto? No…farrotto!  Chi l’ha detto che Pasqua voglia dire solo piatti tradizionali? La foodblogger Alice, @ildolcedialice, oggi ci dimostra il contrario con questo delizioso Farrotto con

Frittata di Spaghetti

Buonissima e antispreco! Avevate ospiti, avete preparato un primo piatto delizioso, da acquolina in bocca, ma avete esagerato con le quantità! Che fare ora con il

La maggiorana, aromatica affascinante

Un must have per il tuo orto domestico Il nostro viaggio alla scoperta delle migliori erbe aromatiche da avere nell’orto domestico continua! Oggi è il turno

Canederli alla zucca con salsa ai funghi porcini

Mitici gnocchi di pane dal gusto delicato I canederli sono una vera squisitezza! Questi gnocchi di pane nascono come piatto povero e di recupero: si tratta

Paprika: sfumature spicy in cucina

La polvere rossa dal gusto deciso Le spezie hanno sempre più di frequente il loro spazio nelle dispense degli italiani: sono, infatti, ingredienti di facile utilizzo,

Polpette di lenticchie con crema di patate

Una coppia vincente Vi sono avanzate delle lenticchie in frigo o addirittura in dispensa? Vorreste ‘’smaltirle’’ con una ricetta un pizzico fantasiosa, ma siete a corto

Salvia: che aroma!

La pianta officinale dai mille usi La salvia è una delle erbe più utilizzate in cucina, nonché una di quelle maggiormente coltivate in balconi e giardini

Ceci in umido con zucca

Buoni per il palato…e per il pianeta Chi aggiunge i legumi alla propria dieta fa una scelta gustosa, salutare e sostenibile! Sapete perché? Oltre che essere