Penne integrali al rosmarino

Pensavate di cucinare qualcosa di veloce e con un pizzico di fibre in più? Vi proponiamo delle penne integrali al rosmarino!

Un primo piatto semplice che si prepara in mezzora, naturale, salutare e…buonissimo!

Ingredienti per 3/4 persone:

• 300 g. di penne rigate integrali;
• 2 rametti di rosmarino;
• 2 cipolle;
• 3 spicchi d’aglio;
• 100 g. di pinoli;
• Olio extra vergine di oliva crudo;
• 1 bicchiere di vino bianco secco;
• ½ litro di brodo istantaneo preparato con Granulare VegetalBrodo Bauer;
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettere l’acqua sul fuoco, salarla quando bolle, e cuocervi le penne integrali..

Prendere aglio, cipolla, il rosmarino lavato, i pinoli e tritarli finemente.. Farli rosolare in una casseruola con poco olio.. Bagnare con il bicchiere di vino bianco e aggiungere il brodo istantaneo preparato con Granulare VegetalBrodo Bauer.

Cuocere lentamente per 10 minuti a fuoco basso, mescolando fino a formare un sughetto discretamente consistente.. A fine cottura scolare la pasta, e condirla con il sughetto preparato, mescolando per amalgamare.. Dunque servire con filetti di grana.

Buon appetito.. da Bauer!