ZUPPA D’AVENA ALLA CURCUMA CON FUNGHI E CAROTE

Postato da Bauer in Le ricette di "Bauer, più gusto alla tua vita!", Primi piatti, RICETTE GUSTOSE CON BAUER! il 24 giugno 2020

Ecco una buonissima ricetta realizzata dalla nostra foodblogger Tiziana di “Cucinando Assaggiando” con l’utilizzo del Dado alla Curcuma BIO di Bauer.

zuppa pronta

Una zuppa d’avena con funghi e carote, personalizzata dall’aroma deciso ed inconfondibile della curcuma. Fonte di fibre, di carboidrati a lento rilascio e di proteine, l’avena regala molteplici benefici all’organismo. Un’esplosione dunque di benessere e bontà, grazie alle note esotiche e di carattere dell’insaporitore Bauer. È una ricetta estremamente semplice e alla portata di tutti….che aspettate a sperimentarla? Provateci!

Di seguito gli ingredienti e il riassunto del procedimento che troverete arricchito di tanti consigli culinari sulla pagina Instagram di Tiziana

INGREDIENTI:

250 gr di avena integrale
3 carote medie
una busta da 300 gr di funghi misti surgelati
mezza cipolla rossa
2 Dadi alla Curcuma BIO di Bauer
pepe nero
olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE:
Mettete l’avena in ammollo il tempo indicato sulla confezione.
Tritate la cipolla grossolanamente, e tagliate le carote a tocchetti. In una pentola adatta fate stufare la cipolla con olio extravergine e poca acqua. Unite poi le carote e lasciate cuocere qualche minuto. Scolate l’avena e unitela in pentola, rigirate qualche momento poi aggiungete 850 ml di acqua e i 2 Dadi alla Curcuma BIO di Bauer . Cuocete la zuppa a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando spesso. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento e servite.

Potete gustarlo caldo o raffreddato, secondo i gusti.

Per acquistarlo basta un click sul sito www.Bauer.it, ma potete trovarli nei migliori Supermercati insieme a tutti gli altri prodotti della linea Bauer