Scaloppine di pollo e limone!

Un secondo piatto leggero, proteico e veloce da preparare è proprio quello che ci vuole in estate: scaloppine di pollo e limone!

Quel gusto fresco e agrumato sopra le fettine di petto di pollo aromatizzate con prezzemolo e insaporite dal nostro Dado Pollo… Davvero difficile resistere a queste scaloppine! Via con la ricetta

Ingredienti per 4 persone:

450 gr. di petto di pollo;
200 ml di brodo preparato con Dado Pollo Bauer;
Olio extravergine d’oliva;
Prezzemolo tritato;
Limone.

Preparazione:

Se troppo grandi, tagliare ulteriormente il petto di pollo a fettine più sottili e piccole…

Rosolare le fettine di pollo in padella con Olio extra vergine d’oliva…

Pulire accuratamente 1 limone, quindi rimuovere un filo di scorza e tenere da parte…

Tagliare il limone a metà e spremerlo sulle scaloppine, quindi aggiungere anche il brodo preparato con Dado Pollo Bauer, dopodiché lasciare in cottura circa 10 minuti…

È pronto! Servire le scaloppine di pollo con un trito di prezzemolo e di scorza di limone (tenuta da parte in precedenza)…

Buon appetito!