Alimentazione

Identikit del porro: leggero e ricco di proprietà!

Gustoso ingrediente nei nostri piatti, il porro è una verdura delicata, ricca di benessere e anche leggera, per chi volesse perdere qualche chilo di troppo! Il porro (Allium porrum)

Dieta equilibrata e varia, vita ricca di benessere!

L’alimento perfetto non esiste. L’unico modo per garantire l’apporto di tutte le sostanze indispensabili al nostro organismo è quello di variare la nostra dieta! Carboidrati, proteine, aminoacidi essenziali, acqua,

LA ZUCCA: ornamentale, gustosa, benefica!

In occasione di Halloween ne vediamo tantissime intagliate e illuminate, ma la zucca è molto di più: dona sapore alle nostre ricette ed è ricca di sostanze nutrienti! La

Grassi idrogenati? Bauer dice no!

Fanno male perché alzano il colesterolo cattivo e abbassano quello buono. Il loro utilizzo nella nostra dieta sarebbe da ridurre al minimo: parliamo dei grassi idrogenati… Cosa sono i

Aperta la caccia al Re dei boschi, il fungo porcino!

Le prime piogge autunnali hanno motivato gli appassionati di raccolta funghi! Il più ricercato è sempre il fungo porcino, il Re dei boschi! Dopo un inizio di stagione altalenante

Dormire meglio con i cibi giusti!

Durante le vacanze si dorme meglio e di più perché non si hanno orari e si è più rilassati… Con la ripresa della piena routine quotidiana si dorme di

Masticare piano i cibi per il nostro benessere!

Una masticazione lenta e corretta favorisce la digestione, ci fa gustare di più i cibi e… rilassa la nostra mente! C’è un famoso slogan pubblicitario oramai diventato leggenda: prevenire

Buono e più leggero di aglio e cipolla… È lo scalogno!

Tecnicamente lo scalogno è una pianta della famiglia Liliaceae, genere Allium, specie Allium ascalonicum. Meno tecnicamente è una raffinata via di mezzo fra la cipolla e l’aglio con un

Abbiamo riso abbastanza, adesso Pasta!

Esiste da tempi antichissimi…la mangiavano già gli etruschi, gli arabi, i greci e i romani, eppure ancora oggi la pasta suscita grande curiosità. Uno degli interrogativi più ricorrenti è:

Le verdure di luglio-agosto: speciale pomodoro!

Mangiare la verdura di stagione è importante, e ogni mese dell’anno ci sono specifici prodotti buoni e ricchi di salute fra cui scegliere. Molti siti web danno preziose informazioni